小谷村は、長野県の北西部、新潟との県境に位置する村です。

​白馬連峰、日本百名山の雨飾山などの山々に囲まれ、冬はひと晩で2m 以上の積雪になることもあります。

 

日本の原風景が残ると言われる小谷村はまさに自然の宝庫。春の新緑、秋の紅葉は多くの人を惹きつけ、その自然が生み出す雪解け水や土壌がこの地で育つ作物を潤してくれるのです。

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小谷村の自然は私たちの農と食を支える大切な資源です。この自然の恵みに感謝し、小谷の人々は自然と向き合いながら暮らしています。